Chữ O · 5 thuật ngữ
OUT
Outbound
Trong lĩnh vực du lịch lữ hành, Outbound là thuật ngữ dùng để chỉ việc đi ra nước ngoài du lịch.
Khách Outbound là du khách sinh sống ở một quốc gia nào đó, muốn ra nước ngoài để du lịch, vui chơi, khám phá… Ví dụ người Việt sang Nga du lịch là khách Outbound.
Hồng
•
08/10/2026
OUT
Outlet
Trong khách sạn, outlet được hiểu là các khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống như: nhà hàng, quầy bar, quán cà phê… – trực thuộc bộ phận F&B. Đối tượng khách hàng phục vụ của các outlet không chỉ là khách hiện đang lưu trú mà còn là khách ngoài khách sạn, do đó mà các khu vực outlet này đóng góp không nhỏ vào doanh thu khách sạn hàng tháng – đặc biệt là vào mùa thấp điểm du lịch, khi lượng khách đặt phòng ít.
Hồng
•
16/10/2026
OVE
Overbooking
Trong kinh doanh lưu trú, Overbooking (nhận đặt phòng quá tải) là việc khách sạn nhận số lượng đặt phòng nhiều hơn số lượng phòng thực tế mà khách sạn có thể cho khách thuê vào thời điểm khách yêu cầu nhằm tối đa hóa công suất phòng và doanh thu.
Mỗi khách sạn có một chính sách nhận tỷ lệ Overbooking riêng tùy thuộc vào tỷ lệ hủy đặt phòng của cơ sở lưu trú. Khi số lượng nhận đặt phòng quá tải nhiều hơn số lượng phòng hủy cần phải có chính sách giải quyết phù hợp.
Hồng
•
30/09/2026
OVE
Overstay
Theo từ điển Anh - Việt, Overstay có nghĩa là ở quá lâu, lưu lại quá lâu hay ở quá hạn. Trong ngành dịch vụ lưu trú khách sạn, overstay chỉ trường hợp khách lưu trú ở lâu hơn thời gian dự kiến trả phòng, tức vượt quá ngày check-out đã đặt trên website hoặc qua điện thoại trước đó.
Thông thường, các khách sạn đều quy định rõ ràng về cách xử lý ứng với từng trường hợp Overstay và quy định này sẽ được lễ tân thông báo cho khách trong quy trình làm thủ tục check-in.
Hồng
•
13/10/2026
OYS
Oyster sauce
Oyster sauce dịch ra tiếng Việt có nghĩa là dầu hào, là một loại nước xốt có dạng sền sệt màu nâu sẫm, được chiết xuất từ những con hàu nguyên chất, dùng nhiều trong chế biến giúp làm tăng hương vị cho món ăn cũng như giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Oyster sauce là một loại gia vị không thể thiếu trong khu vực bếp, được các đầu bếp sử dụng thường xuyên trong chế biến vì nó hỗ trợ rất tốt cho việc làm món ăn dậy mùi và trông bắt mắt hơn.
Hồng
•
20/10/2026