Chữ N · 12 thuật ngữ
NET
Net Rate là gì?
Net rate, dịch sang tiếng Việt có nghĩa là “giá thuần” - là mức giá “gốc” khách sạn cung cấp cho các đối tác trung gian như OTA, công ty du lịch, đại lý vé máy bay, v.v... chưa bao gồm hoa hồng, chiết khấu hay phí dịch vụ mà các đối tác đó sẽ cộng thêm vào trước khi bán cho khách hàng cuối.
Ban biên tập Hoteljob
•
15/09/2026
NGÀ
Ngành Du Lịch
Ngành du lịch được xác định là một ngành kinh tế tổng hợp, bao gồm nhiều nhóm ngành - nghề bộ phận liên quan có nhiệm vụ đào tạo và cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao cho các tổ chức, đơn vị nghiên cứu, kinh doanh dịch vụ du lịch hay các lĩnh vực liên quan trong và ngoài nước, chủ yếu là công ty lữ hành, khách sạn, nhà hàng, homestay, khu vui chơi... nhằm mục đích đáp ứng tối đa nhu cầu tham quan, ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí của khách du lịch, góp phần quảng bá hình ảnh điểm đến, nâng cao dân trí, tạo việc làm, ổn định cuộc sống, đồng thời phát triển kinh tế - xã hội của đất nước.
Hồng
•
08/10/2026
NGÀ
Ngành Quản trị khách sạn là gì?
Quản trị khách sạn là ngành học về cách thức quản lý và tổ chức các hoạt động trong khách sạn sao cho hợp lý và hiệu quả nhất. Người Quản trị khách sạn phải giỏi kiến thức chung, nắm vững kiến thức chuyên ngành, thành thạo kỹ năng nghiệp vụ và biết cách quản lý, điều phối công việc, chỉ đạo và giám sát nhân viên thực hiện công việc để đạt được mục tiêu kinh doanh đã được đề ra từ trước.
Sinh viên theo học ngành Quản trị khách sạn sẽ được định hướng mục tiêu nghề nghiệp ở cấp quản lý, điều hành; được đào tạo các kiến thức và kỹ năng, nghiệp vụ cần tương ứng phù hợp để áp dụng có hiệu quả vào thực tế công việc trong tương lai. Tuy nhiên, thực tế, muốn lên vị trí quản trị phải hiểu rõ công việc ở cấp bậc nhân viên.
Hồng
•
19/09/2026
NGH
Nghệ sĩ lưu trú là gì?
Nghệ sĩ lưu trú (Artist-in-Residence – AiR) là mô hình trong đó một nghệ sĩ được một tổ chức, không gian nghệ thuật, khách sạn, resort, địa phương hoặc cộng đồng mời đến lưu trú và làm việc trong một khoảng thời gian nhất định để sáng tác, nghiên cứu, phát triển dự án hoặc tương tác với môi trường và cộng đồng nơi họ đến. Thông qua mô hình, Nghệ sĩ không chỉ ghé thăm một điểm đến để tham quan hoặc nghỉ dưỡng. Họ dành thời gian quan sát không gian, tìm hiểu con người, văn hóa, cảnh quan và đời sống địa phương rồi đưa những trải nghiệm ấy vào quá trình sáng tác nghệ thuật.
Ban biên tập Hoteljob
•
09/09/2026
NHÀ
Nhà hàng Bistro
Theo tìm hiểu của Hoteljob.vn, Bistro (hay Bistrot) là một nhà hàng bình dân “lai tạp” với một chút gì đó của quán bar và một chút gì đó của quán cà phê; có quy mô tương đối trong một không gian thân mật; phục vụ chủ yếu các món ăn đơn giản với giá rẻ nhưng ngon.
Nhà hàng Bistro hiện khá phổ biến tại các thành phố phát triển du lịch như Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng,... với phong cách thiết kế đa dạng theo đặc trưng châu Âu, được mở rộng dần theo quy mô, tính chất sang trọng và cung cách phục vụ,...phù hợp với nhu cầu thực khách.
Hồng
•
27/10/2026
NHÂ
Nhân viên bảo trì khách sạn là gì?
Nhân viên bảo trì khách sạn (Hotel Maintenance Staff/Technician) là người chịu trách nhiệm kiểm tra, sửa chữa và bảo dưỡng toàn bộ hệ thống kỹ thuật, cơ sở vật chất và trang thiết bị trong khách sạn nhằm đảm bảo hoạt động vận hành diễn ra liên tục, an toàn và hiệu quả. Tùy quy mô khách sạn, bộ phận bảo trì có thể bao gồm nhiều vị trí chuyên môn khác nhau như kỹ thuật điện, kỹ thuật nước, kỹ thuật lạnh, kỹ thuật cơ điện (M&E) hoặc nhân viên bảo trì đa năng.
Ban biên tập Hoteljob
•
09/09/2026
NHÂ
Nhân viên Order
Nhân viên Order là người chịu trách nhiệm thực hiện quy trình Order cho khách khi khách đến dùng bữa tại nhà hàng, khách sạn, bao gồm: hỏi và tiếp nhận thông tin từ thực khách - ghi yêu cầu gọi món hoặc giới thiệu, tư vấn/ chỉ dẫn gọi món khi thực khách yêu cầu - nhắc lại thông tin gọi món của thực khách - giải đáp những thắc mắc của thực khách (nếu có) - cảm ơn khách và mang order cho thu ngân in hóa đơn, sau đó chuyển tiếp xuống cho bếp và quầy bar.
Tùy theo quy mô và tính chất công việc tại mỗi nhà hàng, khách sạn mà phân công nhân viên Order riêng biệt; hoặc là Hostess, hoặc nhân viên phục vụ sẽ kiêm nhiệm nhiệm vụ này.
Hồng
•
20/10/2026
NHÂ
nhân viên quầy vé
Nhân viên quầy vé là người thực hiện tiếp nhận thông tin, bán vé cho khách hàng theo quy định, xuất giao hóa đơn cho khách và thường xuyên cập nhật chính sách ưu đãi, thông tin về khu du lịch, resort, công ty cho khách hàng.
Tùy thuộc vào quy mô của khu du lịch, resort, công ty mà nhu cầu tuyển dụng việc làm vị trí này nhiều hay ít. Tuy nhiên, với những nơi đặc thù thường xuyên tổ chức chương trình, sự kiện vui chơi, giải trí, nhân viên quầy vé đóng vai trò quan trọng, thiết yếu, giúp mang lại trải nghiệm chất lượng, uy tín cho khách hàng.
Hồng
•
28/09/2026
NON
Non-refundable Rate là gì?
Non-refundable Rate được hiểu là giá không hoàn hủy, hay chính sách đặt phòng không hoàn tiền nếu khách hàng hủy đặt hoặc không đến lưu trú (no-show). Khi khách hàng chọn mức giá này, họ đồng ý thanh toán toàn bộ chi phí ngay từ thời điểm đặt phòng và không được hoàn tiền trong bất kỳ trường hợp nào, trừ khi khách sạn có chính sách hỗ trợ đặc biệt. Trong ngành khách sạn, Non-refundable Rate thường đi kèm với mức giá ưu đãi hơn so với các loại giá linh hoạt khác, nhằm kích thích khách hàng cam kết đặt phòng sớm và giảm thiểu rủi ro hủy phòng cho khách sạn.
Ban biên tập Hoteljob
•
15/09/2026
NPS
NPS
NPS là viết tắt của Net Promoter Score, được hiểu là chỉ số đo lường mức độ sẵn lòng giới thiệu một sản phẩm, dịch vụ hoặc thương hiệu cho người khác của khách hàng.
Trong lĩnh vực Khách sạn – Nhà hàng, NPS giúp doanh nghiệp đánh giá liệu khách hàng có sẵn lòng giới thiệu khách sạn, nhà hàng hoặc dịch vụ đã trải nghiệm cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp hay không.
Hồng
•
21/10/2026
NUT
Nutella
Nutella là một loại mứt có thành phần làm từ hạt phỉ và socola, vị ngọt xen lẫn chút đắng nhẹ. Trong công thức làm Nutella truyền thống, người ta sử dụng 71,5% hạt phỉ và 19,5% socola. Vì được ưa chuộng rộng rãi nên ngày 17 - 18/5 hàng năm được chọn là ngày Nutella.
Hồng
•
03/10/2026
NUT
Nutmeg là gì?
Nutmeg - nhục đậu khấu, loại hạt có nguồn gốc từ họ nhà Myristica fragrans, một loại cây gia vị mà nguồn gốc từ quần đảo Moluccas, còn được biết đến với tên gọi quần đảo Spice (quần đảo gia vị).
Nutmeg mang hương vị the the, trầm ấm, được ứng dụng trong ẩm thực để kết hợp cùng nhiều món ăn khác nhau.
Hồng
•
19/09/2026