Appetizer là gì? Quy trình phục vụ Appetizer trong...
Waiter/ Waitress chắc chắn đã từng vài lần nghe “Shall I order some light appetizers?” hoặc một, hai...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Nguyên tắc sắp xếp chỗ ngồi cho khách với 7 kiểu b...
Cùng với yêu cầu của chủ tiệc, nhân viên nhà hàng cần có kiến thức cũng như nghiệp vụ để tư vấn cho...
Hướng dẫn pha chế 10+ loại cocktail màu đỏ lãng mạ...
Bạn dự định làm mới menu thức uống nhà hàng dịp Valentine sắp tới với một list cocktail màu đỏ bắt m...
Vì sao nhà hàng phục vụ bánh mì miễn phí cho khách...
Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao nhà hàng lại tặng hẳn một đĩa bánh mì kèm bơ dù khách chẳng order? N...
6 Tips cross-selling hay khiến khách liên tục gọi...
Một nhân viên phục vụ xuất sắc không chỉ đáp ứng đúng - đủ - nhanh thứ khách cần mà còn phải biết cá...
Quảng bá hình ảnh nhà hàng đi xa hơn với Menu
Quảng bá hình ảnh thương hiệu nhà hàng là điều mà các chủ nhà hàng luôn quan tâm. Làm sao để được nh...
Hướng dẫn pha chế 10 loại cocktail từ vang sủi tăm
Bạn đang tìm hiểu công thức pha chế cocktail từ những loại vang sủi tăm như Champagne, Prosecco? Vậy...
Nên “Decanting” rượu vang trong bao lâu?
Decanting là quá trình rót rượu sang bình decanter và cho tiếp xúc với không khí trong một khoảng th...
Cognac là gì? 5+ Thông tin thú vị về Cognac không...
Cognac là đồ uống nhất định phải có trong quầy bar khách sạn - nhà hàng. Bạn có biết Cognac là gì? P...
3 Cách lọc cocktail sau khi pha chế
Sau khi lắc các thành phần trong bình shaker hay khuấy trong ly trộn, hầu hết Bartender đều sẽ dùng...
Cointreau là gì? Câu chuyện lịch sử về Cointreau k...
Cointreau hẳn không xa lạ gì với dân pha chế chuyên nghiệp, thế nhưng để giải thích chính xác Cointr...
Puree là gì? Điểm danh 10 loại Puree thường dùng t...
Puree hẳn không xa lạ gì với những bạn yêu thích pha chế các loại đồ uống hấp dẫn bởi đó là sự lựa c...
