Thứ tự rót nguyên liệu có quan trọng khi pha chế c...
Khi pha chế đồ uống, thành phần đầu tiên bạn cho vào bình shaker là gì? Là rượu mạnh, rượu mùi hay n...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Loại rượu vang nào ít đường nhất?
“Cho chị chai vang ít đường nhất của nhà hàng!” - ví trường hợp thực khách order như thế, là Waiter/...
Kahlúa là gì? Rượu Kahlúa giá bao nhiêu?
Có hơn 200 loại đồ uống được pha chế từ Kahlúa. Nếu bạn muốn biết Kahlúa là gì? Lịch sử Kahlúa bắt n...
Soda là gì? 10 Công thức pha chế Soda mát lạnh cho...
Soda là thức uống giải nhiệt phổ biến và được giới trẻ cực kỳ ưa chuộng mỗi dịp hè nóng bức. Vậy bạn...
Đổi vị cho thực khách với 15 công thức cocktail từ...
Soju giờ đây không chỉ dùng “uống chay” khi ăn đồ nướng, thứ rượu này hoàn toàn có thể trở thành “rư...
10+ Loại cocktail nhiều lớp giúp Bartender luyện k...
Bí quyết của kỹ thuật pha chế theo hình thức phân tầng (Layering) nằm ở chính trọng lượng riêng các...
Kinh doanh F&B mùa dịch: bán gì để đông khách?
Tuy việc kinh doanh F&B bị hạn chế do dịch tái bùng phát nhưng nếu đi đúng xu hướng, đáp ứng chuẩn n...
10 Cách hữu hiệu giúp tẩy vết rượu vang đỏ dính tr...
Với nhà hàng chuyên phục vụ rượu vang đỏ cho thực khách, sự cố đổ rượu lên trang phục hay khăn trải...
Hóa ra Việt Nam có 10 món cocktail độc lạ đến thế...
Bạn nghĩ gì khi nghe đến những cái tên như: cocktail cút lộn, cocktail đuông dừa, cocktail rau răm h...
Nên phục vụ rượu vang ở nhiệt độ bao nhiêu?
Theo các chuyên gia Sommelier, mỗi loại rượu vang cần được phục vụ ở một mức nhiệt độ khác nhau để k...
Điểm qua 5 cách vệ sinh Decanter nhanh chóng và sạ...
Nhiều nhân viên nhà hàng tỏ ra bực bội mỗi lần vệ sinh decanter do cấu trúc hình dáng quá khó để luồ...
Sour mix là gì? 3 Cách pha sour mix Bartender cần...
Có bạn đã gửi câu hỏi “Sour mix là gì” về cho chuyên mục Hỏi - đáp của Hoteljob.vn. Nếu bạn cũng tò...
