10+ Loại cocktail nhiều lớp giúp Bartender luyện k...
Bí quyết của kỹ thuật pha chế theo hình thức phân tầng (Layering) nằm ở chính trọng lượng riêng các...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Kinh doanh F&B mùa dịch: bán gì để đông khách?
Tuy việc kinh doanh F&B bị hạn chế do dịch tái bùng phát nhưng nếu đi đúng xu hướng, đáp ứng chuẩn n...
10 Cách hữu hiệu giúp tẩy vết rượu vang đỏ dính tr...
Với nhà hàng chuyên phục vụ rượu vang đỏ cho thực khách, sự cố đổ rượu lên trang phục hay khăn trải...
Hóa ra Việt Nam có 10 món cocktail độc lạ đến thế...
Bạn nghĩ gì khi nghe đến những cái tên như: cocktail cút lộn, cocktail đuông dừa, cocktail rau răm h...
Nên phục vụ rượu vang ở nhiệt độ bao nhiêu?
Theo các chuyên gia Sommelier, mỗi loại rượu vang cần được phục vụ ở một mức nhiệt độ khác nhau để k...
Điểm qua 5 cách vệ sinh Decanter nhanh chóng và sạ...
Nhiều nhân viên nhà hàng tỏ ra bực bội mỗi lần vệ sinh decanter do cấu trúc hình dáng quá khó để luồ...
Sour mix là gì? 3 Cách pha sour mix Bartender cần...
Có bạn đã gửi câu hỏi “Sour mix là gì” về cho chuyên mục Hỏi - đáp của Hoteljob.vn. Nếu bạn cũng tò...
Pha chế cocktail - nên lắc hay khuấy?
Khi nào nên lắc một ly cocktail và khi nào cần khuấy? Đó là một trong những câu hỏi gây tranh cãi tạ...
7 Tips hữu ích giúp nhân viên F&B không đau chân k...
Không ít nhân viên F&B mới vào nghề khoe “chiến tích” sau vài ngày làm việc là hình ảnh phần gót châ...
Frozen cocktail là gì? Công thức pha chế 15 ly Fro...
Bạn biết Classic cocktail hay công thức pha chế cocktail từ 1 loại rượu nền (như Gin, Rum, Vodka, Wh...
“Refresh” menu thức uống mùa hè với 10 món cocktai...
Nhiều thực khách khi trở lại quầy bar của nhà hàng - khách sạn sẽ mong muốn thưởng thức những loại t...
Syrup là gì? Đâu là loại Syrup phổ biến nhất trong...
Syrup là một loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà các Bartender thường dùng trong pha chế thức uốn...
