Trình tự sắp xếp thực đơn và cách phục vụ cơ bản n...
Thực đơn được xem như “vật bất ly thân” trong tất cả nhà hàng và được thiết kế để tạo điểm nhấn khác...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
27 thuật ngữ tiếng Anh thường dùng trong ngành F&B...
Việc biết và hiểu các thuật ngữ tiếng Anh thường dùng trong lĩnh vực F&B (Food and Beverage) không c...
5 nguyên tắc “Ms” trong pha chế cà phê Barista cần...
“Ms” thực ra là chữ viết tắt của 5 nguyên tắc cơ bản trong pha chế cà phê mà bất kì một Barista nào...
Room service là gì? Những điều cần biết về Room se...
Trong khách sạn, Room service là thuật ngữ được sử dụng khá phổ biến. Vậy bạn có biết “Room service...
Văn hóa dùng bữa (ăn) trong nhà hàng món Âu và quy...
* Tập quán ăn uống của người phương tây nói chung là:
- Mỗi người ăn riêng một phần.
- Dùng dao...
Smoothie là gì? Hướng dẫn pha chế 10 loại smoothie...
Smoothie là một loại thức uống ưa thích của giới trẻ hiện nay. Vậy bạn có biết smoothie là gì? Cách...
Kỹ thuật khuấy trong pha chế cocktail Bartender cầ...
Khuấy là kỹ thuật cơ bản nhất dùng trong pha chế mà bất kì một Bartender nào cũng cần biết. Tuy nhiê...
Bản mô tả công việc và mức lương Barista
Barista là nhân viên pha chế thức uống không cồn, đặc biệt là cà phê. Barista và Bartender là không...
Các loại hình tiệc trong nhà hàng và quy trình phụ...
Tiệc Buffet, tiệc set menu, tiệc trà, tiệc rượu/ tiệc cocktail, tiệc cưới,…là các loại hình tiệc phổ...
Bed and Breakfast là gì? Một số thông tin hữu ích...
Bed and Breakfast là thuật ngữ khá phổ biến trong hoạt động kinh doanh lưu trú. Vậy bạn có biết Bed...
Quy trình phục vụ quán cafe cho nhân viên phục vụ
Phục vụ quán cafe hay phục vụ tại bất kì một cơ sở kinh doanh nào cũng cần phải thực hiện theo quy t...
Những thuật ngữ trong quầy bar Bartender cần biết
Neat, On the rocks, Soda out, Straight-up… là những thuật ngữ thường được sử dụng trong các quầy bar...
