Những điều đáng học hỏi ở các nhà hàng Nhật Bản
Nhật Bản vốn là đất nước có nền văn hóa ẩm thực phong phú và tinh tế. Không chỉ vậy cách phục vụ và...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Spa & Giải trí/ Spa & Entertainment
Những sai lầm mà người phục vụ nhà hàng thường gặp...
Nhân viên phục vụ là những người trực tiếp phục vụ thực khách, đại diện cho bộ mặt và uy tín của nhà...
Vì sao khách đến nhà hàng rồi một đi không trở lại...
Ngày nay, số lượng nhà hàng được mở ra vô cùng nhiều, số lượng món ăn đa dạng, thiết kế độc đáo, ưu...
Nguyên tắc sống còn cho những nhà hàng nhỏ
Ngày nay cùng với sự đầu tư không ngừng của các nhà kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, c...
8 Nguyên nhân khiến kinh doanh nhà hàng thất bại
Kinh doanh nhà hàng là hình thức kinh doanh mang lại thu nhập và lợi nhuận cao, thu hồi vốn nhanh nê...
9 Lưu ý khi đặt tên nhà hàng
Tên gọi của nhà hàng không đơn thuần chỉ là địa chỉ để khách hàng tìm đến mà nó còn mang nhiều ý ngh...
Hình thức quảng cáo phù hợp cho nhà hàng nhỏ và vừ...
Thực tế cho thấy rất nhiều nhà hàng hiện nay không gặt hái được thành công khi kinh doanh nhà hàng...
Ý tưởng độc đáo về kinh doanh nhà hàng
Để một nhà hàng có thể giữ được vị thế vững chắc trong lòng nhà hàng, sự khác biệt cũng là một yếu t...
Những lưu ý về quy trình thanh toán tại nhà hàng
Qúa trình thanh toán là quy trình bắt buộc tại bất cứ địa điểm nhà hàng, khách sạn nào. Tuy nhiên, đ...
Quy tắc hoạt động của bộ phận pha chế
Không chỉ Bar trưởng, Bartender hay thậm chí là Bar Back cũng cần nắm rõ và tuân thủ quy tắc hoạt độ...
Quy trình chào, đón khách đạt chuẩn cho nhân viên...
Nhân viên phục vụ phải luôn tươi cười và nhìn ra cửa để chào đón khách. Khi nhìn thấy khách...
Quy trình vệ sinh và set up bàn cho nhân viên phục...
1. Quy trình vệ sinh
Trước khi vào giờ bán hàng Nhân viên ở khu vực nào phải làm vệ sinh...
