Quy trình vệ sinh và set up bàn cho nhân viên phục...
1. Quy trình vệ sinh
Trước khi vào giờ bán hàng Nhân viên ở khu vực nào phải làm vệ sinh...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Top 10 chai vang đắt giá nhất thế giới!
Được coi là một trong mặt hàng xa xỉ phẩm và “vô giá”, nhưng những con số giá trị của những chai rượ...
Giúp các nhà hàng chọn thức ăn theo mùa!
Sử dụng thức ăn, thực phẩm theo mùa không những đảm bảo chất lượng tươi mới giúp món ăn ngon và...
Cơ cấu tổ chức bộ phận Food & Beverage khách sạn
Trong kinh doanh khách sạn, F&B là bộ phận đem lại doanh thu cao thứ 2 sau bộ phận buồng phòng. Chín...
Những kỹ năng nhất định phải có của một Bartender
Trải qua quá trình phát triển lâu đời ở các nước phương Tây, giờ đây “danh xưng đã cũ” này đã vàđang...
Xây dựng thực đơn thông minh cho nhà hàng!
Thực đơn đa dạng vốn được coi là một điểm mạnh để có thể cạnh tranh giữa các nhà hàng với nhau...
4 loại thức uống dành riêng cho đêm Giáng Sinh
Với tiết trời se lạnh và không khí mang đậm màu sắc lễ hội, những đồ uống được thưởng thức vào đêm G...
Tài tiệu: Tiêu chuẩn VTOS trong Phục vụ trên tàu t...
VTOS (viết tắt của cụm từ Vietnam Tourism Occupational Skills Standards) là bộ tiêu chuẩn về các kỹ...
Barista- nghệ nhân thổi hồn vào những tách cà phê
Cùng một hàm nghĩa với Bartender, từ Barista trong tiếng Ý được dùng để chỉ những người pha chế...
Tài tiệu: Tiêu chuẩn VTOS nghề phục vụ nhà hàng
VTOS là tên viết tắt của cụm từ Vietnam Tourism Occupational Skills Standards là bộ tiêu chuẩn về cá...
Pha cocktail chuẩn nhà hàng
Cocktail là gì?
Hiện nay, cocktail đã trở thành một trong những món đồ uống thông dụng và đượ...
Điểm danh các loại ly phổ biến trong nhà hàng, kh...
Không giống với các nền ẩm thực khác đề cao sự tiện lợi và thanh tịnh, nền ẩm thực Tây phương nói ch...
