bientap | June 03, 2021 10 Cách hữu hiệu giúp tẩy vết rượu vang đỏ dính tr... Với nhà hàng chuyên phục vụ rượu vang đỏ cho thực khách, sự cố đổ rượu lên trang phục hay khăn trải...
bientap | May 28, 2021 Hóa ra Việt Nam có 10 món cocktail độc lạ đến thế... Bạn nghĩ gì khi nghe đến những cái tên như: cocktail cút lộn, cocktail đuông dừa, cocktail rau răm h...
bientap | May 27, 2021 Nên phục vụ rượu vang ở nhiệt độ bao nhiêu? Theo các chuyên gia Sommelier, mỗi loại rượu vang cần được phục vụ ở một mức nhiệt độ khác nhau để k...
hongthuy95 | May 25, 2021 Điểm qua 5 cách vệ sinh Decanter nhanh chóng và sạ... Nhiều nhân viên nhà hàng tỏ ra bực bội mỗi lần vệ sinh decanter do cấu trúc hình dáng quá khó để luồ...
bientap | May 25, 2021 Sour mix là gì? 3 Cách pha sour mix Bartender cần... Có bạn đã gửi câu hỏi “Sour mix là gì” về cho chuyên mục Hỏi - đáp của Hoteljob.vn. Nếu bạn cũng tò...
bientap | May 19, 2021 Pha chế cocktail - nên lắc hay khuấy? Khi nào nên lắc một ly cocktail và khi nào cần khuấy? Đó là một trong những câu hỏi gây tranh cãi tạ...
bientap | May 18, 2021 7 Tips hữu ích giúp nhân viên F&B không đau chân k... Không ít nhân viên F&B mới vào nghề khoe “chiến tích” sau vài ngày làm việc là hình ảnh phần gót châ...
hongthuy95 | May 17, 2021 Frozen cocktail là gì? Công thức pha chế 15 ly Fro... Bạn biết Classic cocktail hay công thức pha chế cocktail từ 1 loại rượu nền (như Gin, Rum, Vodka, Wh...
bientap | May 13, 2021 “Refresh” menu thức uống mùa hè với 10 món cocktai... Nhiều thực khách khi trở lại quầy bar của nhà hàng - khách sạn sẽ mong muốn thưởng thức những loại t...
hongthuy95 | May 05, 2021 Syrup là gì? Đâu là loại Syrup phổ biến nhất trong... Syrup là một loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà các Bartender thường dùng trong pha chế thức uốn...
bientap | May 04, 2021 5 Bước để tạo ra ly cocktail xay hoàn hảo Bên cạnh “lắc” và “khuấy” thì “xay” (Blending) cũng là kỹ thuật được nhiều Bartender sử dụng pha chế...
hongthuy95 | April 09, 2021 Hoa Đậu biếc và 9 Thông tin Bartender cần biết trư... Không ngoa khi nói rằng hoa đậu biếc hiện là “nàng thơ” của nhiều Bartender từ quầy Bar sang chảnh c...