Doneness là gì? 3 điều về Doneness nhân viên nhà h...
Là nhân viên làm việc trong nhà hàng, bạn phải nắm vững các thuật ngữ khác nhau về món ăn. Không chỉ...
_crop_200_140_100.png)
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
F&B là gì? Ngỡ ngàng với 7 thông tin nhân sự ngành...
Hẳn nhiều bạn đã từng nghe đến những cụm thuật ngữ quen thuộc như là ngành F&B, nhân viên F&B hay bộ...
Quy trình phục vụ tiêu chuẩn 5 sao
Trong các nhà hàng sang trọng hoặc thuộc các khách sạn quốc tế, nhân viên phục vụ được tuyển chọn mộ...
_crop_200_140_100.png)
Fancy drink là gì? 9 công thức Fancy drink độc đáo...
Có thể nói, fancy drink là một thức uống đặc biệt, không chỉ thể hiện khả năng sáng tạo của Bartende...
Tiết lộ 8 cách xem hạn sử dụng của rượu vang chuẩn...
Rượu vang là thức uống phổ biến tại đa số nhà hàng hiện nay. Do đó, các quản lý thường yêu cầu nhân...
Mát mắt với 8 ý tưởng trang trí cocktail siêu đẹp,...
Trang trí cocktail không khó nhưng để ly cocktail ấn tượng và độc đáo lại cần sự khéo léo và sáng tạ...
Nên hay không tính phí mang đồ ăn vào nhà hàng? Tí...
Không ít nhà hàng áp dụng phí phụ thu khi thực khách mang đồ ăn từ bên ngoài vào nhà hàng để sử dụng...
Nguyên tắc thay thế nguyên liệu trong pha chế cock...
Khách order một ly cocktail A nhưng hết rượu mùi B? Thay vì mất thời gian đi mua hay chạy vào kho tì...
List nhanh 11 hành động của thực khách khiến nhân...
“Khách hàng là thượng đế” và nhân viên phục vụ luôn phải “nice” - “smile” khi cung cấp dịch vụ. Thế...
Fat Wash là gì? Kỹ thuật Fat Wash trong pha chế co...
Fat Wash được sử dụng trong pha chế đồ uống như rượu, cocktail; là một trong những kỹ thuật pha chế...
Gợi ý 5 tips trang trí bàn tiệc chủ đề Valentine c...
Hầu hết các cặp đôi đều chọn ra ngoài để tận hưởng một buổi tối đáng nhớ nhân ngày 14/2 lãng mạn. Và...
Gợi ý 6 loại đồ uống cực hợp tư vấn khách order dị...
Valentine dù đi quán cà phê hay vào nhà hàng, bar, pub gì thì đều cần order đồ uống. Nhân viên tư vấ...
