Upsell trong nhà hàng là gì? Cách upsell hiệu quả...
Upsell từ lâu đã trở thành một kỹ năng quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống. Chỉ cần mỗi bàn ăn gọ...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Spa & Giải trí/ Spa & Entertainment
List dụng cụ pha cà phê phổ biến cho Barista: Hiểu...
Một ly cà phê ngon không chỉ phụ thuộc vào chất lượng hạt hay tay nghề của Barista. Dụng cụ pha chế...
List nhanh 8 lỗi phục vụ steak dễ khiến khách comp...
Trong các món ăn tại nhà hàng Âu, steak luôn nằm trong nhóm món dễ bán nhưng cũng dễ nhận phản hồi n...
Stir là gì? Kỹ thuật “chạm nhẹ đúng cách” trong ph...
Trong thế giới pha chế, không phải kỹ thuật nào cũng phô trương. Có những thao tác tưởng chừng nhẹ n...
Cách hỏi mức độ chín steak chuẩn cho Waiter/Waitre...
Trong phục vụ nhà hàng Âu, hỏi mức độ chín steak tưởng đơn giản nhưng lại là bước dễ “gây lỗi” nhất...
Build là gì? Kỹ thuật pha chế “đơn giản nhất nhưng...
Trong pha chế cocktail, không phải lúc nào cũng cần lắc hay khuấy. Có một kỹ thuật cực kỳ cơ bản như...
Gợi ý 10 công thức Mocktail mùa hè dễ bán nhất cho...
Mùa hè luôn là “thời điểm vàng” để các quán café, beach bar hay resort đẩy mạnh doanh thu đồ uống. T...
Street Food là gì? Cơ hội khởi nghiệp “ít vốn – lờ...
Street food không chỉ là nét văn hóa ẩm thực quen thuộc mà còn đang trở thành “lối rẽ” hấp dẫn cho n...
À la minute là gì? Lưu ý gì khi triển khai À la mi...
Nếu bạn làm bếp hoặc F&B trong khách sạn, chắc chắn đã nghe đầu bếp nói: “Món này làm à la minute nh...
Minibar refill là gì? Minibar refill trong khách s...
Trong vận hành khách sạn, minibar không chỉ là tiện ích nhỏ trong phòng mà còn là nguồn doanh thu đá...
Side Work là gì? Công việc “hậu trường” nhưng quyế...
Trong ngành Nhà hàng - Khách sạn, ai cũng biết đến phục vụ khách, order món, bưng bê, dọn bàn… Nhưng...
Mise en place là gì? Quy trình Mise en place chuẩn...
Trong ngành Nhà hàng – F&B, trước khi đón khách, nhân viên phải chuẩn bị mọi thứ thật chỉn chu để ph...
![[Bạn có biết] Vì sao ga giường khách sạn luôn được nhét chặt vào đệm?](/uploads/images/2026/07/17/vi-sao-ga-giuong-khach-san-luon-duoc-nhet-chat-vao-dem-1_crop_200_140_100.png)
