Chữ E · 10 thuật ngữ
ESF
ESFJ là gì?
ESFJ - Thuật ngữ chỉ nhóm người có tính cách ESFJ thường thể hiện sự ấm áp, hướng ngoại, và quan tâm đến người khác. Những đặc điểm này đại diện cho một cá nhân có tính cách mở lòng, chăm sóc, và hướng ngoại. Tuy nhiên, cũng quan trọng để nhớ rằng mỗi người ESFJ có thể có những biến thể nhỏ trong tính cách của họ dựa trên nền văn hóa, giáo dục, và trải nghiệm cá nhân.
Hồng
•
19/09/2026
ESG
ESG là gì?
ESG là viết tắt của 3 từ Environmental – Social – Governance, tức Môi trường – Xã hội – Quản trị doanh nghiệp. Đây là bộ 3 yếu tố chính thường được dùng để đo lường tính hiệu quả và bền vững của một tổ chức hoặc công ty, trong định hướng phát triển và hoạt động thực tế, thể hiện trách nhiệm với cộng đồng, giúp xác định rủi ro và cơ hội cũng như mức độ ảnh hưởng cụ thể khi áp dụng vào vận hành.
Ngày nay, ESG được xem là tiêu chí quan trọng trong mục đích đánh giá và đầu tư vào các tổ chức, công ty để tạo ra các giá trị bền vững không chỉ cho tổ chức, công ty đó mà cho cả cộng đồng và môi trường.
Hồng
•
19/09/2026
ESP
Espresso
Espresso là tên gọi một loại café có nguồn gốc từ nước Ý – được pha bằng máy chuyên dụng nén dưới áp suất cao. Nước pha phải là nước tinh khiết, cà phê sử dụng là café rang mộc là 2 yêu cầu cơ bản để có được một tách Espresso “ngon đúng điệu”.
Một tách Espresso sẽ bao gồm Crema và liquid. Crema hay còn gọi là lớp kem, chính là lớp bọt khí ở trên của shot Espresso. Phần crema này được cấu thành CO2, bao bọc bởi nước + dầu và có vị đắng. Phần còn lại gọi là Liquid, phần này chính là linh hồn của shot espresso - làm nên mùi vị của thức uống này. Liquid có thành phần chính là các chất hòa tan, chất khí và các chất không tan.
Hồng
•
16/10/2026
ETD
ETD là gì?
ETD có thể hiểu theo rất nhiều nghĩa khác nhau. Trong nhà hàng hay khách sạn ETD cũng đã có cách hiểu và dùng khác biệt hoàn toàn.
Trong ngữ cảnh của kinh doanh nhà hàng, ETD được hiểu là gì? ETD thường được hiểu là "Estimated Time of Delivery," nghĩa là thời gian ước tính giao hàng. Đây là một khái niệm phổ biến trong ngành ẩm thực, đặc biệt là trong lĩnh vực dịch vụ giao hàng và take-away, nơi mà khách hàng quan tâm đến việc biết được thời gian dự kiến mà đơn hàng của họ sẽ được giao đến.
Trong môi trường khách sạn, ETD thường được sử dụng trong lĩnh vực quản lý đặt phòng và là một phần của quá trình quản lý đặt phòng - kiểm soát việc sử dụng các dịch vụ khác nhau của khách sạn. Khi khách hàng đến và đặt phòng, ETD có thể được sử dụng để xác định thời điểm dự kiến khi họ sẽ rời đi, giúp khách sạn hiệu quả trong việc quản lý lịch trình đặt phòng và phục vụ.
Hồng
•
24/09/2026
EXC
EXCOM là gì?
EXCOM là viết tắt của cụm từ Executive Committee, nghĩa là Ban điều hành cấp cao trong khách sạn hoặc resort. Đây là nhóm lãnh đạo chủ chốt chịu trách nhiệm: điều hành toàn bộ hoạt động khách sạn, xây dựng chiến lược kinh doanh, quản lý doanh thu – chi phí, kiểm soát chất lượng dịch vụ, xử lý các vấn đề vận hành quan trọng, định hướng phát triển dài hạn. Trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, EXCOM được xem như “bộ não vận hành” của doanh nghiệp hospitality.
Ban biên tập Hoteljob
•
09/09/2026
EXH
Exhibition Flair
Exhibition Flair là kỹ thuật biểu diễn đậm chất nghệ thuật như màn trình diễn xiếc với 1 – 2 – 3 chai…, kết hợp cùng Boston shaker hay biểu diễn với rượu - lửa trong Flair Bartending.
Working Flair và Exhibition Flair là 2 nội dung học nằm trong chương trình Flair Bartending.
Hồng
•
12/10/2026
EXI
Exit Interview
Exit interview (hiểu là phỏng vấn thôi việc) là buổi trò chuyện, trao đổi diễn ra giữa nhà quản lý/ HR, đại diện doanh nghiệp với nhân viên trước khi ký vào đơn thôi việc nhằm đạt được những mục đích nhất định, có lợi cho cả 2 bên. Exit interview có thể tiến hành theo nhiều cách. Trả lời bảng khảo sát, trao đổi trực tiếp hoặc kết hợp cả 2 là những hình thức phổ biến nhất.
Không giống như phỏng vấn xin việc, phỏng vấn thôi việc không bắt buộc phải thực hiện. Tuy nhiên, nó cũng đóng vai trò khá quan trọng trong việc đánh giá chất lượng quản lý trong tổ chức.
Hồng
•
30/09/2026
EXI
Exit Strategy là gì?
Exit Strategy (Chiến lược thoát lui) là kế hoạch rút lui khỏi một vị trí, công việc hoặc mô hình sự nghiệp hiện tại một cách chủ động và có tính toán, nhằm đạt được mục tiêu cá nhân hoặc chuyển hướng sang cơ hội khác tốt hơn. Đây không đơn thuần là nghỉ việc, mà là rút lui một cách thông minh, có chuẩn bị và kỳ vọng mang lại lợi ích lâu dài hơn trong tương lai.
Ban biên tập Hoteljob
•
15/09/2026
EXP
Express check-out
Express check-out là dịch vụ thanh toán và trả phòng nhanh trong khách sạn, khách lưu trú không cần phải xếp hàng đợi làm thủ tục check-out tại quầy lễ tân như thông thường mà vẫn có thể trả phòng và rời đi. Express check-out chủ yếu được áp dụng cho đối tượng khách lẻ thanh toán bằng thẻ tín dụng.
Hồng
•
13/10/2026
EXT
Extra bed
Extra bed là giường phụ bố trí thêm vào phòng khách sạn nhằm phục vụ nhu cầu ngủ nghỉ của khách lưu trú tăng thêm so với số khách tiêu chuẩn của phòng. Chính vì là giường phụ nên về mặt thiết kế - Extra bed sẽ không đẹp chuẩn như giường đặt sẵn trong phòng.
Hồng
•
30/09/2026