Chữ F · 9 thuật ngữ
FOO
Food Tourism là gì?
Food Tourism, hay Culinary Tourism là loại hình du lịch ẩm thực - đi du lịch tập trung vào việc khám phá và trải nghiệm ẩm thực địa phương là chính yếu - thông qua việc ăn uống và thưởng thức các món ăn ngon, đặc sản, đặc sắc nổi tiếng tại điểm đến; ghé thăm các chợ địa phương; tham gia lớp học nấu ăn, lễ hội ẩm thực hay các tour du lịch ẩm thực cụ thể để tìm hiểu về đặc sắc văn hóa ẩm thực tại nơi đó một cách chân thực, sâu sắc và rõ nét nhất.
Hồng
•
19/09/2026
FOR
Forecasting là gì?
Forecasting (Dự báo) là quá trình ước lượng hay dự đoán giá trị tương lai dựa trên dữ liệu và thông tin hiện tại.
Trong ngữ cảnh của NH-KS, forecasting (dự báo) áp dụng cho việc ước tính và dự đoán các yếu tố quan trọng như nhu cầu của khách hàng, doanh số bán hàng, và tình trạng chi tiêu trong tương lai… Dự báo trong ngành này giúp các doanh nghiệp thực hiện kế hoạch, quản lý nguồn nhân lực, và tối ưu hóa các hoạt động để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Hồng
•
19/09/2026
FRA
Franchise
Franchise là hình thức nhượng quyền thương mại. Theo đó, Franchiser (Doanh nghiệp nhượng quyền) sẽ cho phép Franchisee (Doanh nghiệp mua thương hiệu) sử dụng thương hiệu để sản xuất - kinh doanh dịch vụ.
Trong ngành khách sạn - nhà hàng hiện nay, Franchise là một hình thức kinh doanh phổ biến. Thông thường, bên mua thương hiệu sẽ lo các chi phí đầu tư cơ sở hạ tầng, nhân lực - còn bên bán chỉ chuyển giao mô hình kinh doanh, hỗ trợ quảng bá…
Hồng
•
08/10/2026
FRA
Frappuccino
rappuccino là một dòng đồ uống cà phê pha trộn có nguồn gốc từ Boston - Mỹ, được tạo thành từ sự pha trộn cà phê hoặc kem, đá bào, một số nguyên liệu khác cùng một lớp sốt và Whipping cream cực dày ở phía trên. Được biết, Frappuccino hiện là dòng đồ uống đặc biệt, được sáng tạo và thuộc quyền sở hữu của Tập đoàn Starbucks - hệ thống thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất thế giới.
Ngày nay, Frappuccino được giới thiệu đến đông đảo người dùng với phiên bản đồ uống đóng chai được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng bán lẻ và các máy bán hàng tự động.
Hồng
•
20/10/2026
FRE
Free flow là gì?
Free flow là hình thức phục vụ đồ uống không giới hạn trong một khoảng thời gian cố định với mức giá trọn gói. Khách hàng chỉ cần thanh toán một mức phí (ví dụ: 299.000đ/người/2 giờ) và được thưởng thức vô hạn các loại đồ uống có trong gói free flow của khách sạn - nhà hàng.
Ban biên tập Hoteljob
•
10/09/2026
FRO
Front desk
Trong khách sạn, front desk là thuật ngữ chỉ quầy lễ tân, được đặt tại khu vực tiền sảnh của khách sạn. Đây là vị trí làm việc của nhân viên lễ tân, nơi chào đón và tiếp nhận mọi yêu cầu của khách lưu trú từ tiếp nhận đặt phòng, làm thủ tục check-in, check-out cho đến bán dịch vụ và xử lý phàn nàn của khách.
Hồng
•
20/10/2026
FRO
Frozen cocktail
Frozen cocktail (cocktail đông đá) là thuật ngữ chung chỉ những ly cocktail được pha chế bằng cách xay nhuyễn các thành phần nguyên liệu trong máy xay cùng với đá lạnh.
Được ví như “smoothie có cồn”, frozen cocktails mang lại sự tươi mới, lạ miệng và sảng khoái cho người uống vào mùa hè nóng bức.
Hồng
•
30/09/2026
FUL
Full Board là gì
Full Board (một số tài liệu viết tắt là “FB”) là gói lưu trú bao gồm 3 bữa ăn chính (sáng - trưa - tối) mỗi ngày – dành cho khách ở trong suốt thời gian họ lưu trú tại khách sạn. Thông thường, các bữa ăn được phục vụ tại nhà hàng chính, theo một giờ cố định trong ngày, được phục vụ theo hình thức tiệc buffet hoặc thực đơn cố định.
Ban biên tập Hoteljob
•
15/09/2026
FUL
Full time
Full time dịch sang tiếng Việt có nghĩa là toàn thời gian, thuật ngữ này dùng chỉ những công việc được yêu cầu làm toàn thời gian theo giờ hành chính hoặc theo ca, tức lao động liên tục trong 8 giờ đồng hồ, có hoặc không kể thời gian nghỉ trưa theo quy định. Yêu cầu công việc full time thường dành cho những người đã đi làm rồi và nó không phù hợp với các đối tượng học sinh, sinh viên hay những người có thời gian rảnh nhưng không liên tục và cố định.
Hồng
•
15/10/2026