Chữ K · 12 thuật ngữ
KAH
Kahlúa
Kahlúa (phát âm theo tiếng Tây Ban Nha [ka’lu.a]) là loại rượu mùi hương cà phê nổi tiếng của Mexico. Thành phần rượu gồm 100% cà phê Arabica, rượu Rum và đường.
Trong nhiều công thức pha chế cocktail theo phương thức layering như B-52 hay Duck Fart shot, Kahlúa là thành phần nguyên liệu không thể thiếu.
Hồng
•
30/09/2026
KẾT
Kế toán bán hàng
Kế toán bán hàng - Sales Accountant là một trong những vị trí công việc có vai trò khá quan trọng trong hoạt động kinh doanh của các Khách sạn - Nhà hàng, có nhiệm vụ ghi chép tất cả các công việc liên quan đến nghiệp vụ bán hàng của doanh nghiệp, từ ghi hóa đơn bán hàng, ghi sổ chi tiết doanh thu hàng bán, thuế giá trị gia tăng (GTGT) phải nộp, ghi sổ chi tiết hàng hóa, thành phẩm xuất bán đến xử lý hóa đơn chứng từ, lập báo cáo bán hàng liên quan theo quy định,…
Trong ngành Khách sạn - Nhà hàng, Kế toán bán hàng được cho là vị trí dễ xin việc nhất, không đòi hỏi quá nhiều kiến thức nghiệp vụ và kỹ năng nghề nghiệp.
Hồng
•
16/10/2026
KẾT
Kế toán doanh thu
Kế toán doanh thu (Revenue Accountant/ Income Auditor) là vị trí công việc thuộc khối Tài chính - Kế toán làm việc trong các Khách sạn, Nhà hàng; chịu trách nhiệm chính trong việc thống kê, tổng hợp và kiểm soát tình hình tài chính của khách sạn đó. Kế toán doanh thu chịu sự quản lý trực tiếp của Kế toán trưởng hoặc Kế toán tổng hợp.
Hồng
•
20/10/2026
KẾT
Kế toán giá thành là gì?
Kế toán giá thành là vị trí kế toán có nhiệm vụ tổng hợp và phân tích số liệu để xác định đầy đủ và chính xác các loại chi phí - giá thành thực tế của sản phẩm, dịch vụ mà doanh nghiệp đang và sẽ kinh doanh dùng làm cơ sở để đưa ra mức giá bán sản phẩm, dịch vụ đó ra thị trường, đảm bảo giá bán phù hợp nhất (không quá cao cũng không quá thấp) để mức lợi nhuận thu được là tối đa.
Thông thường, tại các khách sạn - nhà hàng quy mô nhỏ, vị trí kế toán giá thành sẽ bị lược bỏ, mọi công việc liên quan đến sổ sách, giấy tờ chỉ do 1-2 kế toán viên đảm nhiệm.
Hồng
•
24/09/2026
KẾT
Kế toán kho
Kế toán kho (hay còn gọi là Kế toán theo dõi hàng tồn kho) là một trong những vị trí Kế toán viên từng phần hành (cùng với Kế toán doanh thu, Kế toán tiền lương, Kế toán thanh toán,…) thuộc khối Tài chính - Kế toán, làm việc tại kho chứa hàng hóa, nguyên vật liệu trong các Khách sạn, Nhà hàng; chịu trách nhiệm chính trong việc lập hóa đơn chứng từ và theo dõi chi tiết hàng hóa trong kho, bao gồm cả tình hình hàng nhập - xuất - tồn; đối chiếu các hóa đơn, chứng từ sổ sách với số liệu thực tế do Thủ kho trình lên, giúp hạn chế tối đa những rủi ro, thất thoát cho doanh nghiệp.
Hồng
•
20/10/2026
KẾT
Kế toán nội bộ
Kế toán nội bộ hay kế toán quản trị (In house accountant) đóng vai trò quan trọng trong doanh nghiệp, chịu trách nhiệm tập hợp tất cả các phát sinh thực tế, bao gồm cả phát sinh có và không có hóa đơn chứng từ để làm căn cứ xác định tình hình tài chính, lỗ - lãi thực tế của doanh nghiệp.
Hiểu một cách đơn giản, kế toán nội bộ chỉ phục vụ bên trong nội bộ doanh nghiệp; thực hiện đầy đủ các công việc ghi chép, lập chứng từ, lưu trữ, kiểm tra, theo dõi các hoạt động kinh tế tài chính của doanh nghiệp từ lúc phát sinh đến khi kết thúc; cung cấp thông tin nhằm ra quyết định trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
Hồng
•
16/10/2026
KẾT
Kế toán tiền lương
Kế toán tiền lương (Paymaster Accountant) là vị trí kế toán viên chịu trách nhiệm hạch toán tiền lương dựa vào các yếu tố: bảng chấm công, chấm tăng ca, bảng theo dõi công tác, phiếu làm thêm giờ, hợp đồng lao động, hợp đồng khoán (nếu có), bảng kê chi tiết phụ cấp… để lập bảng tính lương, thang tính lương, thanh toán lương cùng các chế độ bảo hiểm xã hội cho toàn bộ nhân viên trong khách sạn - nhà hàng sao cho hợp lý nhất.
Kế toán tiền lương bên cạnh việc tính lương hợp lý và chính xác cho nhân viên; còn phải đảm bảo cân bằng chi phí cho doanh nghiệp.
Hồng
•
16/10/2026
KẾT
kế toán trưởng là gì?
Kế toán trưởng là người đứng đầu bộ phận kế toán, chịu trách nhiệm cao nhất về công tác tài chính – kế toán trong doanh nghiệp. Đây là vị trí quản lý cấp trung hoặc cấp cao, giữ vai trò tham mưu chiến lược tài chính cho ban lãnh đạo. Do tính chất quan trọng, kế toán trưởng phải đáp ứng các yêu cầu khắt khe về chuyên môn, kinh nghiệm và đạo đức nghề nghiệp.
Ban biên tập Hoteljob
•
10/09/2026
KEF
Kefir là gì?
Kefir là một sản phẩm lên men có nguồn gốc từ vi khuẩn và nấm, thường được làm từ sữa, mang đến nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe, do chứa nhiều vi khuẩn probiotics có lợi.
Trong môi trường nhà hàng, Kefir được tạo ra và ứng dụng vào các món ăn, thức uống để phục vụ khách.
Hồng
•
19/09/2026
KET
Ketchup
Ketchup hay catsup dịch ra tiếng Việt có nghĩa là nước xốt cà chua, nước xốt đỏ; được sản xuất từ những trái cà chua chín mọng có vị chua ngọt và mùi thơm nhẹ. Ngày nay, ketchup là một loại gia vị quen thuộc được người phương Tây đặc biệt ưa chuộng dùng kèm trong các món fastfood (thường là khoai tây chiên, xúc xích, pizza hay gà rán), thậm chí cả trong mì Ý hay bánh mì,…
Hồng
•
16/10/2026
KEY
Key Card là gì
Key Card (thẻ từ, thẻ khóa điện tử) là một loại thẻ nhựa có gắn chip từ hoặc RFID (Radio Frequency Identification), dùng để mở cửa phòng khách sạn, truy cập khu vực riêng và thực hiện các chức năng kiểm soát ra vào khi cần thiết. Thay thế cho chìa khóa truyền thống, key card ngày nay được đánh giá là tiêu chuẩn phải có trong ngành khách sạn hiện đại.
Ban biên tập Hoteljob
•
15/09/2026
KHÁ
Khách Corporate là gì?
Khách corporate là nhóm khách hàng đến từ doanh nghiệp, tổ chức, công ty, tập đoàn… - sử dụng dịch vụ khách sạn cho các mục đích như: Công tác, công việc - Hội họp, hội nghị, hội thảo - Đào tạo nội bộ - Tiếp khách, ký kết hợp đồng - Lưu trú dài hạn cho chuyên gia, quản lý... So với khách du lịch tự do (FIT) hay khách OTA, khách corporate có những đặc điểm rất riêng cần nắm để phục vụ chuẩn.
Ban biên tập Hoteljob
•
09/09/2026