Cách làm 7 loại sauce chuẩn màu vẽ trang trí món Â...
Mỗi món Âu với thành phần nguyên liệu chính khác nhau sẽ phù hợp với từng loại nước sốt tương ứng. B...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Chi tiết quy trình 5 bước báo thức khách lưu trú t...
Báo thức khách lưu trú dậy đúng giờ theo yêu cầu là một trong những nhiệm vụ của nhân viên lễ tân kh...
Appetizer là gì? Quy trình phục vụ Appetizer trong...
Waiter/ Waitress chắc chắn đã từng vài lần nghe “Shall I order some light appetizers?” hoặc một, hai...
Đường nâu là gì? 7 Công dụng của đường nâu không p...
Dù được sử dụng khá phổ biến hiện nay nhưng khái niệm về đường nâu còn khá mơ hồ với nhiều người. Nế...
Nguyên tắc sắp xếp chỗ ngồi cho khách với 7 kiểu b...
Cùng với yêu cầu của chủ tiệc, nhân viên nhà hàng cần có kiến thức cũng như nghiệp vụ để tư vấn cho...
Hướng dẫn pha chế 10+ loại cocktail màu đỏ lãng mạ...
Bạn dự định làm mới menu thức uống nhà hàng dịp Valentine sắp tới với một list cocktail màu đỏ bắt m...
RevPASH là gì? Cách tính RevPASH trong kinh doanh...
RevPASH là thuật ngữ quen thuộc mà các nhà quản trị doanh thu cần biết và hiểu rõ. Bao gồm: RevPASH...
Chi tiết quy trình nhận - gửi thư từ, bưu phẩm cho...
Một trong những hoạt động phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn là nhận và gửi thư từ,...
Vì sao nhà hàng phục vụ bánh mì miễn phí cho khách...
Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao nhà hàng lại tặng hẳn một đĩa bánh mì kèm bơ dù khách chẳng order? N...
6 Tips cross-selling hay khiến khách liên tục gọi...
Một nhân viên phục vụ xuất sắc không chỉ đáp ứng đúng - đủ - nhanh thứ khách cần mà còn phải biết cá...
Fondant là gì? Phân biệt 3 loại Fondant cơ bản tro...
Với thợ làm bánh chuyên nghiệp hẳn sẽ không xa lạ gì về Fondant. Thế nhưng không ít học viên mới sẽ...
6 Hình thức check-in khách sạn phổ biến nhất
Khách không phải lúc nào cũng đến quầy lễ tân để làm thủ tục check-in, tùy vào nhu cầu và tình hình...
