Kiếm tiền bằng dao và thớt: Khó hay dễ?
Cũng giống như bất cứ công đoạn chuẩn bị khác, chặt, thái nguyên liệu tươi sống đóng một vai trò vô...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Mùa nào thức nấy, tại sao không?
Tại sao phải tận dụng thức ăn mùa vụ?
Trừ khi bạn đang có kế hoạch làm việc tại các cửa hàng...
Nhận diện nhân viên phục vụ quầy Bar
Nhân diện nhân viên phục vụ quầy bar
Mặc dù được tách riêng ra với tên gọi riêng biệt song nh...
Nghề đầu bếp: Gian truân và sự đền đáp xứng đáng
Đa số mọi người đều quan niệm rằng nghề đầu bếp đơn thuần chỉ là nấu ăn, nhưng ký thực với nhữn...
CV mẫu dành cho vị trí nhân viên hành lý - Bellman
Giới thiệu về vị trí Bellman
Trong các khách sạn lớn thường có những nhân vân hỗ trợ khách ma...
Nhân viên buồng phòng, có thể bạn chưa biết!
Nhân viên Housekeeping, họ làm gì?
Nhân viên Housekeeping trong một khách sạn làm những công việc...
Đầu bếp 5 sao ướp thực phẩm như thế nào?
Tẩm ướp thực phẩm là một khâu rất quan trọng trong hình thành hương vị món ăn quá trình nấu nướng. V...
Xử lý tận gốc mùi và vết bẩn trong phòng khách sạn
Phòng khách sạn là một trong nơi dễ lưu lại mùi hôi nhất bởi không gian kín, kém thoáng đãng. Nếu nh...
Bí quyết ăn Buffet đúng điệu
Giữa thực đơn hàng chục thậm chí hàng trăm món ăn tiệc Buffet, làm thế nào để bạn cảm thấy ngon miện...
Muốn trở thành đầu bếp? Hãy cầm dao cho chuẩn!
Các trường dạy nấu ăn đều đề cao tầm quan trọng của các kỹ năng sử dụng dao trong nấu nướng. Tại sao...
“Giao tình" giữa Đầu bếp (Chef) và Sommelier
Người phục vụ rượu (Sommelier) đơn giản là rót rượu?
Một trong những khóa học đặc biệt nằm trong...
Cách chọn bia đúng điệu cho từng món ăn!
Một trong những phần không thể thiếu của trải nghiệm ăn tiệc đẳng cấp chính là sự kết hợp khéo léo g...
